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微波亚麻籽烘焙灭菌设备的能量转换,加热速度快。微波能量穿透物料,使物料内的分子相互摩擦而产生热量,因此微波能量无损耗。
微波亚麻籽烘焙灭菌设备的成熟速度快,能使物料内的水分子迅速蒸发,达到成熟的目的。
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微波亚麻籽烘焙杀菌设备低温杀菌,损失较少的营养成分。本发明是在微波的热效和非热效的双重作用下完成的,与传统的杀菌方法相比,能够在低温和短时间内达到较好的杀菌效果。
微波亚麻籽烘烤灭菌设备,操作简便。微波炉的功率和输送带速度可无级调节,无热惯性,开机即停,简单易控。
节能环保。微波炉加热就是被加热物体本身产生热量,不消耗能量,相对于其它方法,熟化能节约30%以上,而且整个生产过程无污染物产生。
不管你有没有吃过亚麻籽,这两年来,你可能觉得它的出品率有点高。不时地刷到一些美食博主晒出的亚麻籽甜品,或不时地上,在今天的食品界风口浪尖上,你总是会有意无意地听到它,看到亚麻籽这种好吃的东西,大家都叫它“superfood”。
关于 Flaxseed亚麻籽的营养成分就不多说了,要说加拿大人将其制成的各种各样的食物,比如饼干、面包、糕点等,在商店、咖啡厅和蛋糕房随处可见,而且不仅是在国外,在国内亚麻籽也受到许多明星的喜爱,纷纷推荐天然的亚麻籽。现在市场需求如此巨大,怎样才能填补市场空白?怎样给消费者提供更的亚麻籽呢?亚麻籽熟化设备微波灭菌装置的工作原理:微波加热熟化设备是将电能转化为微波能量,电磁波穿透亚麻籽产生热效应和生物效应,使亚麻籽原料内部产生热量,亚麻籽温度升高,从而完成熟化过程,微波熟化同时伴随着微波杀菌、膨化等作用。
微波炉烘干是一种新的烘干方法。微波可以直接作用于介质中的分子,干燥时将其转化为热能,由于微波具有穿透性,可以使介质内外同时加热,不需要热传导,因此加热速度很快,对于含水率在30%以下的食品,干燥速度可以缩短几百倍。而无论物体形状如何,由于物体内外介质同时加热,物料内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热时的外焦内生现象,使干燥质量大大提高。
微波炉的特点——能量转换,加热速度快。微波能穿透物料,使物料的极性分子发生摩擦,产生内部热量,但其本身并不发热。经处理的物料中的液体在瞬间升温蒸发,增压膨胀,并依靠气体的膨胀力使组分中的高分子物质结构发生变性,变成具有网状组织结构特征的多孔性、定型物质。
微波烘焙的同时,还伴有杀菌作用。本发明是在微波的热效和非热效的双重作用下完成的,与传统的杀菌方法相比,能够在低温和短时间内达到较好的杀菌效果。普通杀菌温度为80℃左右,处理时间为3~5分钟,并能地保留其营养成分。
使用操作简便;微波炉的功率和输送带速度可无级调节,无热惯性,开机即停,简单易控。
改善生产环境。微波炉无余热辐射,无尘埃,无噪音,易于实现食品卫生检测标准。
微波炉烘烤是将物料本身作为加热体,微波的穿透性能瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,微波加热速度快,物料内气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气体处于高度压缩状态,达到一定温度及压强后,物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。
微波炉(膨化)消毒设备的优点:
烘焙熟化均匀,智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热,传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差,导致烘烤不均匀。
具有一定的膨化效果,口感酥脆,易磨,复水性好,微波烘焙加热迅速,且内外加热同时烘焙,使五谷杂粮快速膨化。
谈到杂粮,大家都想到我国已经成为世界上较大的杂粮生产和出口国,但实际的市场情况却是普遍短缺,尤其是随着人们对饮食健康的重视,越来越倾向于健康、时尚的杂粮,因此从长远来说,杂粮的市场前景十分看好。
看看国外一些发达地区的杂粮加工,其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化;严格操作,清洁卫生,环保意识强。我国杂粮深加工也慢慢从粗放式快速发展到、营养食品杂粮面包、杂粮、休闲食品等。
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